邓州古城论坛 » 原创文学 » 邓州手提挂面的传说

小草 发表于 2008-3-4 13:15

邓州手提挂面的传说

[font=黑体][size=4]  传说,刘备两次隆中访诸葛亮不遇,回家后身感风寒,加至思贤若渴,卧病在床.[/size][/font]
[font=黑体][size=4]  一日小寝,恍恍惚惚来到一青山碧水之处,四周鸟语悦耳,花香沁脾.但见二位银须童颜老者弈至酣处,备近前观看不语.少顷,一老者曰:"观棋不语,君子也.赐汝三分,善自为之."言毕,侍者奉汤一碗.备接后观看,但见一蛇浮于碗中,脊背向上.正在不解之际,忽被门响惊醒.关羽近前问安,备对云长谈及梦中之事.云长少思大喜曰:"恭喜大哥,'蛇脊'即'社稷',此良兆也,再访卧龙必得之."时值甘夫人烹汤一碗至备前曰:"我得知邓州人靳氏善做手提挂面,美味可口,为使君早日康复,特购少许,请用之".备见碗中银丝飘然,根根中空,顿感胃口大开,用后连声赞曰:"仙味也,真乃天下第一面!"后刘备三顾茅庐,终得孔明,成就帝业.自此,靳氏挂面被征为御膳面并赐名"良兆面".[/size][/font]
[font=黑体][size=4]  注:[/size][/font]
[font=黑体][size=4]  [color=red]"良兆面"即手提挂面也,俗名也叫空心挂面.系邓州人靳氏祖传技艺.它采用上等小麦粉加精盐,鸡蛋清,玉米粉搅匀,经14道工序纯手工制作而成.状若银丝,中空外直.用则口感光滑,健脾开胃滋补强身.虽然兰州拉面是在它的基础上演变而成,但终因用料不同,工序不同以致口感有别.靳氏挂面距今已有1800多年历史,现由靳氏后裔继承祖艺,发扬光大.此面堪称面食一绝.[/color][/size][/font]
[font=黑体][size=4][color=red]                                                                   [/color][/size][/font]

30659172 发表于 2008-3-4 13:46

不是来做广告的吧。嘿嘿
沙发。

Venus 发表于 2008-3-4 21:30

板凳，挂面我小时候吃够了，现在看见都恶心。。

强子 发表于 2008-3-4 22:56

new31 new31

冰冰 发表于 2008-3-5 09:22

new31 new31 new31

毛毛想你快乐 发表于 2008-3-5 11:04

沙发new34

sam 发表于 2008-3-5 12:53

唉 我最喜欢吃馒头。
恶心吃面条。
万恶的面条。

小草 发表于 2008-3-5 15:40

小草并非为他人做广告,一心为邓州人做点事!

mjlubingren 发表于 2008-4-23 12:17

new31 new31

曹伟 发表于 2008-4-23 16:03

new28

不去家乐福 发表于 2008-4-24 15:57

new34 new34 new34

小草 发表于 2008-5-2 00:01

[quote]原帖由 [i]Venus[/i] 于 2008-3-4 21:30 发表 [url=http://bbs.5idz.net/redirect.php?goto=findpost&pid=47959&ptid=11882][img]http://bbs.5idz.net/images/common/back.gif[/img][/url]
板凳，挂面我小时候吃够了，现在看见都恶心。。 [/quote] [font=黑体][size=6][color=magenta]我想在这里用一下“罚人吃肉”的典故了。[fly]我想在这里用一下“罚人吃肉”的典故了。[/fly][/color][/size][/font]

若兮 发表于 2008-5-14 17:00

我很少吃面条的
现在喜欢吃那种很细很细的面条

roy1983 发表于 2008-5-14 17:11

喜欢吃老家的面条，可是很久都没有吃过的了

若兮 发表于 2008-5-14 17:21

呵呵，你也不再邓州啊

小草 发表于 2008-11-21 13:49

[70] [69] [84] [83] [82]

太阳甲板 发表于 2008-11-21 16:34

[font=黑体][size=4][color=#ff0000]靳氏挂面那里有卖的？真想面条啊！外地的面条真是难吃啊。[/color][/size][/font]

查看完整版本: 邓州手提挂面的传说